Descrizione
Cosa troverai nel Cesto senza lattosio Panettone e dolci tipici Pugliesi
Alcuni dolci non hanno bisogno di presentazioni, per altri è doveroso spendere qualche parola e spiegare “perchè” si è meritato di essere scelto.
Il Panvinesco è dolce molto antico della tradizione Tranese.
Una nostra associazione si è fatta promotrice della diffuzione in Italia di questo buonisismo dolce tipico natalizio, realizzato con uno dei prodotti più amati ed usati qui da noi nel periodo natalizio “il vincotto”.
La nostra pasticceria è tra le poche che hanno aderito al programma di diffusione del panvinesco.
Chiaramente senza lattosio e realizzato artigianalmente nel nostro laboratorio.
Un’altra nostra chicca è la Mostarda. Molto più di una semplice marmellata, prodotta con la buonissima uva delle nostre campagne, si presta ad essere utilizzata in diversi modi. Semplicemete spalmata su una fetta biscottata o anche usata come ripieno per dolci in pasta frolla o crostate.
I Brutti ma buoni sono dei gustosissimi dolcetti fatti con mandorle tritate e scorzette di limoni.
Per i Cuscinetti di Gesù bambino , non è sufficiente dire che sono buoni, per me sono i migliori, delicati nell’accostamento dei sapori come mandorle, zucchero e limone, immersi in una leggera e speciale glassa che li avvolge…sono unici, da provare.
I Dolci delle monache sono un altro nostro fiore all’cchiello. Non è semplice pasta reale, è il nonplusultra dell’appagamento del palato, per veri golosi e intenditori.
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